Как приготовить фисташковую пасту


Незаменимая вещь в кулинарии — фисташковая паста. Зачем бежать в магазин если ее можно приготовить за 5 минут?

Предлагаем вам вот такой невероятно простой рецепт фисташковой пасты

Ингредиенты:

250 г чищеных несоленых фисташек или готовая фисташковая мука, которую вы можете приобрести в нашем магазине J 125 г сахара 2-3 капли фисташкового экстракта 1 ст ложка розовой воды (не обязательно, но с ней лучше) Зеленый краситель

  1. Прогреть на сухой сковороде на среднем огне до карамелизации сахара, мука должна начать комковаться, но нельзя допустить изменения цвета и поджаривания.

  2. Сложить в блендер, добавить розовую воду и фисташковый экстракт и небольшими импульсами (по 20-30 секунд) смешать муку в пасту. Вымесить.

  3. Хранить пасту можно в морозильной камере до нескольких месяцев.


Просмотров: 0

© 2016 Кондитерская  лаборатория «DESSERTSTORE».  Миндальная мука. Орех. Купить миндальную муку. Цена на миндальную муку. Шоколад. Callebaut,  Cacao Barry. Как сделать миндальную муку дома. Рецепты из миндальной муки. Макарон. Макаруны. Macarons. Ингредиенты для кондитеров, пекарей и шоколатье. Все для кондитера. Кондитерский магазин в Тюмени. Все кондитеру в Тюмени. Бесплатная доставка город Тюмень. Доставка по всей России.  

г. Тюмень, ул. 50 лет Октября 57А, +7 922 045 6 555,

zakaz@dessert-store.com