Пектин


Что же такое пектин и зачем он нужен в кулинарии? Около 200 лет назад этот полисахарид сложного соединения был выделен из фруктового сока учёным Анри Браконно. Тогда же были выявлены все свойства и впервые описаны его качества. Тогда пектин назвали «санитаром организма человека». Он как губка вбирает в себя весь шлак и мусор нашего организма, позволяя ему полноценно работать. Многие сейчас варят джемы и варенье самостоятельно. С пектином можно сварить и джем, и варенье, густое, красивое и совсем не сладкое. Он заменяет желатин, при этом не меняет вкус и запах приготовленного блюда! При уменьшении нормы сахара в качестве загустителя используют пектин. Цена в нашем магазине: 200 р.


© 2016 Кондитерская  лаборатория «DESSERTSTORE».  Миндальная мука. Орех. Купить миндальную муку. Цена на миндальную муку. Шоколад. Callebaut,  Cacao Barry. Как сделать миндальную муку дома. Рецепты из миндальной муки. Макарон. Макаруны. Macarons. Ингредиенты для кондитеров, пекарей и шоколатье. Все для кондитера. Кондитерский магазин в Тюмени. Все кондитеру в Тюмени. Бесплатная доставка город Тюмень. Доставка по всей России.  

г. Тюмень, ул. 50 лет Октября 57А, +7 922 045 6 555,

zakaz@dessert-store.com