Проблемы с глазурью


☝ Исправить такой побег тяжело, но можно предотвратить!

Для начала разберемся в причине. Замороженный торт может быть покрыт тончайшим слоем льда, который сразу и не разглядишь. Когда лед начинает таять происходит что? Верно, он превращается в воду и стекает с десерта, прихватив глазурь за компанию.

Чтобы этого избежать, прогладьте торт руками сразу, как достали его из морозилки.

Тепло ладоней растопит лед и можно смело приступать к гляссажу.


Просмотров: 0

© 2016 Кондитерская  лаборатория «DESSERTSTORE».  Миндальная мука. Орех. Купить миндальную муку. Цена на миндальную муку. Шоколад. Callebaut,  Cacao Barry. Как сделать миндальную муку дома. Рецепты из миндальной муки. Макарон. Макаруны. Macarons. Ингредиенты для кондитеров, пекарей и шоколатье. Все для кондитера. Кондитерский магазин в Тюмени. Все кондитеру в Тюмени. Бесплатная доставка город Тюмень. Доставка по всей России.  

г. Тюмень, ул. 50 лет Октября 57А, +7 922 045 6 555,

zakaz@dessert-store.com