Пектин Яблочный Andre Peсtin 105 ВЭ медленной садки 100 гр. 
Применения: зефир, пастила, мармелад, жевательный мармелад (с желатином), фруктово-желейные начинки для карамели.
Хранить вдали от тепла и влаги, предпочтительно ниже 25 С и относительной влажности 65%
Степень этерификации: 60% 
Прочность студня: 152 блюм
Температура садки: 61 С
Потери при высушивание: 5,8%
pH: 3,4%

Пектин яблочный - 50 гр. (медленной садки)

100,00 ₽Цена
Вес

    © 2016 Кондитерская  лаборатория «DESSERTSTORE».  Миндальная мука. Орех. Купить миндальную муку. Цена на миндальную муку. Шоколад. Callebaut,  Cacao Barry. Как сделать миндальную муку дома. Рецепты из миндальной муки. Макарон. Макаруны. Macarons. Ингредиенты для кондитеров, пекарей и шоколатье. Все для кондитера. Кондитерский магазин в Тюмени. Все кондитеру в Тюмени. Бесплатная доставка город Тюмень. Доставка по всей России.  

    г. Тюмень, ул. 50 лет Октября 57А, +7 922 045 6 555,

    zakaz@dessert-store.com